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Uma variedade de adoçantes e aditivos pode facilmente transformar o seu café numa bebida menos saudável
Numerosos estudos confirmam que o café pode proporcionar benefícios significativos para a saúde. No entanto, com as muitas opções de aromatizantes, adoçantes e aditivos que existem atualmente, é fácil exagerar e transformar a sua chávena de café matinal numa bebida menos saudável. O site Verywellhealth.com identifica 9 erros populares e pouco saudáveis no consumo de café.
1. Utilização excessiva de cremes nocivos
Por exemplo, apenas 2 colheres de sopa de creme de baunilha podem acrescentar mais 60 calorias, 2 gramas de gordura e 10 gramas de açúcar à sua bebida. Uma opção mais saudável seria adicionar uma ou duas colheres de leite normal de soja ou de aveia sem açúcar, que também proporcionará um sabor cremoso sem o excesso de gordura e açúcar.
2. Utilização excessiva de açúcar e adoçantes artificiais
Por exemplo, 2 colheres de sopa do popular xarope de baunilha podem conter 80 calorias e 20 gramas de açúcar adicionado. Em vez disso, reduza para metade a quantidade de adoçante normal e adicione um pouco de canela em pó para dar sabor.
3. Escolher café de má qualidade ou não biológico
Muitos grãos de café de baixa qualidade, cultivados convencionalmente, são tratados com pesticidas sintéticos e produtos químicos que podem permanecer na chávena, segundo a investigação. O consumo prolongado destas substâncias pode levar a problemas de saúde.
4. Consumo excessivo de cafeína em alturas inadequadas
Dependendo da sensibilidade à cafeína, o consumo de grandes quantidades de café pode causar nervosismo e aumento da sensação de ansiedade ou stress. Algumas pessoas consideram que beber café com o estômago vazio, como antes do pequeno-almoço, também pode provocar perturbações digestivas ou azia.
Além disso, a cafeína pode permanecer no corpo durante seis a catorze horas depois de parar de a beber, segundo a investigação. Se bebe café durante o dia e tem dificuldade em adormecer, a culpa pode ser da sua bebida da tarde.
5. Evitar os intensificadores de sabor naturais
Ingredientes simples de cozinha como a canela, a noz-moscada, o cacau em pó ou um pouco de extrato de baunilha podem dar profundidade e calor à sua chávena sem adicionar açúcar ou ingredientes artificiais. Estes intensificadores naturais conferem um sabor único e podem fornecer propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias adicionais, segundo a investigação.
6. Evitar aditivos saudáveis
O café matinal pode ser mais do que apenas um estimulante do humor. É outra oportunidade para incorporar ingredientes saudáveis, como o cacau, no seu dia. Algumas pessoas adicionam péptidos de colagénio ao seu café como uma forma fácil de apoiar a saúde da pele e a recuperação pós-treino.
7. Confiar no café comprado em lojas
As bebidas de café embaladas ou feitas por encomenda em cadeias de estabelecimentos são cómodas, mas tendem a conter muitos ingredientes que acrescentam calorias extra, gorduras pouco saudáveis e açúcar proveniente de xaropes e aromatizantes. Por vezes, um copo grande de café pode conter mais calorias do que uma refeição completa.
8. Esquecer-se de manter o equilíbrio hídrico
A cafeína é um diurético que promove a perda de fluidos, o que significa que o faz ir à casa de banho mais vezes, mas o café é maioritariamente composto por água e não causa desidratação diretamente.
9. Utilizar máquinas de café ou cápsulas de plástico
Quando expostos à água quente, alguns tipos de plástico podem libertar substâncias químicas como o bisfenol A (BPA) ou os ftalatos no café. Segundo a investigação, estes compostos têm sido associados a desequilíbrios hormonais e a outros problemas de saúde.