Foto: de fontes abertas
Não se trata apenas de uma omeleta, mas de um prato saudável e saboroso que é igualmente adequado para o pequeno-almoço e para todo o dia
Existem centenas de receitas para fazer omeletas, e cada anfitriã tem o seu próprio método comprovado. A bloguista culinária Katerina Movchan conta e mostra como fazer não apenas uma omeleta, mas um prato saudável e saboroso que é igualmente adequado para o pequeno-almoço e para todo o dia.
Omeleta num pão com peito fumado
Ingredientes:
- Peito fumado (bacon) – 100 gr;
- pãezinhos – 3 unid;
- ovos – 3 unid;
- natas azedas – 3 colheres de sopa;
- mostarda picante – 1 colher de chá;
- queijo duro – 50 gr;
- salsa (finamente picada) – a gosto;
- sal e pimenta a gosto.
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180 graus (modo superior-inferior com convecção).
- Agora é necessário preparar o recheio de ovos. Numa tigela, misture os ovos, as natas azedas, a mostarda, metade do queijo ralado, a salsa, o sal e a pimenta.
- Corte o bacon em cubos pequenos.
- Corte o centro de cada pão. Colocar o peito no interior, encher até ao topo com o recheio de ovo e polvilhar com queijo.
- Colocar os pãezinhos no forno durante 15-20 minutos.
- Sirva esta omeleta com legumes frescos.
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