Foto: de fontes públicas
O consumo regular de kefir tem um efeito positivo nos ossos, músculos e sistema nervoso
O kefir contém probióticos – bactérias benéficas que contribuem para uma flora intestinal saudável – bem como proteínas, cálcio, magnésio e vitaminas do complexo B. A Onet explica como tornar esta bebida ainda mais saudável.
Como tornar o kefir ainda mais saudável?
O consumo regular de kefir tem um efeito positivo nos ossos, músculos e sistema nervoso e, devido ao seu baixo teor de lactose, é adequado mesmo para muitas pessoas com intolerância à lactose.
No entanto, os especialistas aconselham a tornar a bebida ainda mais saudável, simplesmente adicionando-lhe gengibre.
Porque é que deve combinar kefir com gengibre
O gengibre é conhecido pela sua capacidade de estimular a produção de enzimas digestivas, o que ajuda os intestinos a trabalhar mais. A substância gingerol tem propriedades anti-inflamatórias e antiespasmódicas, pelo que pode reduzir o inchaço e o desconforto abdominal.
Além disso, o gengibre ajuda a acelerar o metabolismo devido a um aumento da termogénese – o processo de produção de calor do corpo.
A investigação também apoia as suas propriedades antibacterianas, que apoiam o sistema imunitário e podem ajudar o corpo a combater as constipações mais rapidamente.
Como preparar uma bebida saudável
A receita é tão simples quanto possível: adicione um pouco de gengibre fresco ralado a um copo de kefir e misture bem. Se desejar, a bebida pode ser ligeiramente adoçada com mel.
Esta dupla é uma forma rápida e económica de apoiar a digestão, fortalecer o seu sistema imunitário e melhorar a sua saúde. A bebida é fácil de preparar em poucos minutos, e o seu consumo regular pode trazer benefícios tangíveis para a saúde.
Comentários:
