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O ritmo de vida moderno não deixa muitas vezes tempo para longas experiências culinárias
Quem de nós não sonha com um jantar que se cozinhe a si próprio e que se possa apenas apreciar o aroma e o sabor. Hoje vamos falar-lhe de uma receita que se tornará definitivamente a sua preferida nos dias de semana e nos feriados.
O ritmo de vida moderno não deixa muitas vezes tempo para longas experiências culinárias. Mas o que fazer se quiser algo saudável e saboroso ao mesmo tempo, a resposta é uma manga culinária para cozer. Este pequeno ajudante faz maravilhas, porque preserva todos os sucos, sabores e vitaminas, e obtém-se carne de frango tenra com arroz e legumes perfeitamente cozinhados.
Esta receita vai agradar especialmente aos apreciadores de pratos picantes, porque as coxas de frango são marinadas numa mistura de especiarias, caril e paprika fumada. Além disso, pode alterar as proporções dos legumes ou acrescentar as suas especiarias preferidas. A receita foi partilhada na página mil_alexx_pp
Receita
Ingredientes:
- coxas e pernas de frango – 800 g;
- cenouras – 150 g;
- cebola – 120 g;
- arroz – 250 g;
- água – 500 ml;
- sal;
- paprika fumada;
- kari;
- azeite;
- mistura de especiarias para frango;
- alho – 2 dentes;
- ervas frescas.
Preparação
- Lave as coxas, adicione sal, pimenta, mistura de especiarias, paprica, caril e alho espremido. Deite o óleo e misture bem para que cada pedaço fique revestido com a mistura de sabores.
- Amarre a manga de cozer de um lado, deite o arroz lavado, junte as cebolas e as cenouras picadas, sal e deite a água. Mexa.
- Colocar o frango marinado por cima dos legumes, fechar a manga.
- Colocar o prato num forno pré-aquecido a 180°C durante 60 minutos.
Corte ligeiramente a manga, coloque o arroz e o frango num prato, decore com ervas frescas e desfrute
