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Quais as 6 frutas que não devem ser guardadas no frigorífico, leia abaixo
O armazenamento incorreto de fruta fresca faz com que esta se estrague rapidamente e perca o sabor. Quais são os 6 frutos que não devem ser guardados no frigorífico, explica o Daily Express.
Quais os frutos que devem ser conservados no frigorífico
O especialista em cuidados domésticos Justin Carpenter explicou quais os erros a evitar para manter a fruta fresca durante mais tempo.
De acordo com o especialista, um dos erros mais comuns é colocar toda a fruta no frigorífico. Embora o frio abrande o crescimento de bolores e a perda de humidade, nem todos os frutos toleram bem as baixas temperaturas.
As bagas, as uvas, as maçãs e os citrinos tendem a manter-se frescos durante mais tempo no frigorífico. As baixas temperaturas abrandam o processo de deterioração, ajudando a preservar a sua textura e sabor.
A quem dói o frio
As bananas, os abacates verdes, os pêssegos, as ameixas, as mangas e os ananases podem perder o sabor e tornar-se moles ou “farinhentos” devido à refrigeração. A refrigeração atrasa o amadurecimento, pelo que é preferível manter estes frutos à temperatura ambiente e refrigerá-los depois de amadurecerem, se necessário.
Porque é que a conservação adequada é importante
Os especialistas referem que não se trata apenas de uma questão de gosto, mas também de higiene. A fruta que fica aberta durante muito tempo pode atrair pragas e prejudicar a limpeza da cozinha.
Salah Sun, especialista em electrodomésticos, aconselha a organizar corretamente o espaço do frigorífico: coloque as refeições prontas e os produtos lácteos nas prateleiras superiores, a carne crua nas inferiores e a fruta e os legumes em recipientes especiais.
Também vale a pena assinar as sobras com a data e colocar os novos alimentos atrás para que os antigos sejam usados primeiro.
